酒娘未笑

這一家冠軍牛肉大王之前是在沙鹿菜市場,後來搬到光田醫院附近的沙田路上,

有眼不識泰山的我,在附近晃了好久,

就是沒發現他就是我要找的店家,我真正是眼睛很大顆!

後來,是仔細看了地址,才發現店家就近在眼前啊!



店家以賣麵類,飯類,湯類,滷味為主.

店家也有賣特製的辣椒醬,每瓶100元.



這一瓶就是純天然的辣椒醬,記得要放冰箱冷藏!



店家的牛肉是使用澳洲牛肉,

右上角則是店家的滷味小菜.



桌上就有擺店家特製的辣椒醬囉!

不過,因為非常非常地辣,請小心使用!



店家的桌上也有酸菜,也是自由取用的呦!



排骨麵(70元)



裡面有一大塊排骨,高麗菜,蔥花,肉燥.

湯喝起來有很濃的肉燥香味,甘甘甜甜的,很好喝!



高麗菜很脆口,吃起來很清爽!



麵條雖然是細麵條,但是,煮得剛剛好,軟硬適中.



排骨肉有先用粉醃過,再油炸過,之後再滷過,

店家的排骨肉處理得很不錯,不會有難咬的筋,

而且,肉咬起來軟中略帶點Q勁,是很好吃的排骨肉.　



紅燒牛肉麵(100元)



裡面一共有四塊牛腱肉,

聽說以前是放五塊!　



店家的牛腱子心肉滷得超漂亮的,



尤其是這一塊,實在是漂亮地讓人捨不得吃下肚!



店家的牛肉滷得超入味,而且,口感很軟嫩,實在是太好吃了! 



麵條一樣是細麵條,軟硬適中!



我後來攙了一點店家的辣椒一起入口,



本來就很順口的湯頭,就變得香辣可口囉!

這一碗真的是超好吃的紅燒牛肉麵啊!




這一次吃到的紅燒牛肉麵與排骨麵都很好吃,

下次再去吃店家的清燉牛肉麵試試!


延伸閱讀: 2012/6/13 食尚玩家 來去住一晚-台中沙鹿--這些小吃沒吃過,別說你來過沙鹿(子余,梨子): http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24415632



店家的名片

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店名：[台中沙鹿] 冠軍牛肉大王

地址：台中市沙鹿區沙田路92 號

電話：04-26356158(300元可外送)

營業時間: 11:30--14:00,17:00--20:00(禮拜天晚上公休)

停車: 機車尚可,汽車難

官網(冠星牛肉麵): http://www.beef.com.tw/html/front/bin/home.phtml