這家早餐店早上5點就開了,(現在已經改四點半就開門囉!)
每次經過時,都是排隊的狀況.
今天我也去加入排隊的行列.
店家以賣肉燥飯,炒麵為主,
大家都會再配個湯.
上圖左邊是放炒麵的鍋子,
右邊是放湯的大鍋子.
老闆娘正在夾豬血湯裡面的筍子.
他們家所有的湯都是放在同一個大鍋子裡面,
如果客人點貢丸湯,就撈出貢丸.
如果點豬血湯,就撈出豬血.
再撈滿一碗湯即可.
因為店家有賣菜頭湯,豬血湯,貢丸湯,油豆腐湯,
所以,那一大鍋真是聚集各種食材阿.
炒麵(20)
她們家的炒麵是類似油麵,是屬於細麵,
裡面有高麗菜,紅蘿蔔絲.
上面掺有肉燥調味,不過,不會很鹹.
雖然只是簡單的調味,不過,他們家的炒麵真的很好吃.
敢吃辣的人,建議一定要掺他們家的辣椒小魚,比較夠味.
大家都很愛摻她們家的辣椒小魚,
所以,小魚常被撈光光哩 ~~
不過,她們家的辣椒真的很辣,別加太多.
吃不夠的人,可以點大碗的麵,只要30元.
肉燥飯(20)
他們家的肉燥飯是用一般的漢堡盒子裝,
打開蓋子,裡面有滿滿的肉燥.
肉燥很香,是絞肉做的.
裡面有菜脯,紅蔥頭,絞肉,胡椒.
調味不會過鹹,配上好吃的米飯,
算是蠻好吃的肉燥飯.
豬血湯(15)
湯裡面有掺蒜頭提味.
店家會在湯上面,再攙芹菜珠,胡椒調味.
豬血湯裡面有筍子,豬血.
筍子嫩度中等,脆口,有嚼勁.
豬血不會過爛,很新鮮,吃起來沒有腥味.
雖然我沒有很愛吃豬血,
不過,他們家的豬血吃起來很好吃.
魯豆腐(5)
她們家的魯豆腐是三角豆腐,
裡面魯得很軟嫩,
味道蠻夠味的,摻上辣椒小魚一起吃,
更是好吃~~
這家炒麵,豬血湯很好吃,
建議要來嘗嘗喔~~
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今天跑去店裡內用,
內用的大碗炒麵,顯得好少.
建議要外帶,炒麵會比較大碗.
記得要吃好吃的辣椒小魚喔~~
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辣椒小魚(200元)
因為大家都很喜歡店家的辣椒小魚,
所以,店家有推出一大罐的辣椒小魚.
聽說也有總鋪師買了5大罐辣椒小魚回家,
我只有買一罐回家.
一打開就可以看得見很香的辣油.
裡面是滿滿的辣椒與小魚乾,
若是特喜歡店家的辣椒小魚,
買一罐回家,要配飯或是配麵都很方便~~
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101/9/26更新
夏天沒有賣菜頭湯.
店家的招牌.
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2015/2/10 更新
店家的新價目表
店家現在都是早上四點開始販售囉!
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店名: [台中東海] 金石鎖印早餐店
地址: 台中縣龍井鄉新東村新興路25號之2
電話: 04-2632-4536
營業時間: 早上4:00--早上８點多(賣完為止)(禮拜日休息.)
停車: 機車易,汽車難.
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