酒娘未笑

這家早餐店早上5點就開了,(現在已經改四點半就開門囉!) 每次經過時,都是排隊的狀況. 今天我也去加入排隊的行列. 店家以賣肉燥飯,炒麵為主, 大家都會再配個湯. 上圖左邊是放炒麵的鍋子, 右邊是放湯的大鍋子. 老闆娘正在夾豬血湯裡面的筍子. 他們家所有的湯都是放在同一個大鍋子裡面, 如果客人點貢丸湯,就撈出貢丸. 如果點豬血湯,就撈出豬血. 再撈滿一碗湯即可. 因為店家有賣菜頭湯,豬血湯,貢丸湯,油豆腐湯, 所以,那一大鍋真是聚集各種食材阿. 炒麵(20) 她們家的炒麵是類似油麵,是屬於細麵, 裡面有高麗菜,紅蘿蔔絲. 上面掺有肉燥調味,不過,不會很鹹. 雖然只是簡單的調味,不過,他們家的炒麵真的很好吃. 敢吃辣的人,建議一定要掺他們家的辣椒小魚,比較夠味. 大家都很愛摻她們家的辣椒小魚, 所以,小魚常被撈光光哩 ~~ 不過,她們家的辣椒真的很辣,別加太多. 吃不夠的人,可以點大碗的麵,只要30元. 肉燥飯(20) 他們家的肉燥飯是用一般的漢堡盒子裝, 打開蓋子,裡面有滿滿的肉燥. 肉燥很香,是絞肉做的. 裡面有菜脯,紅蔥頭,絞肉,胡椒. 調味不會過鹹,配上好吃的米飯, 算是蠻好吃的肉燥飯. 豬血湯(15) 湯裡面有掺蒜頭提味. 店家會在湯上面,再攙芹菜珠,胡椒調味. 豬血湯裡面有筍子,豬血. 筍子嫩度中等,脆口,有嚼勁. 豬血不會過爛,很新鮮,吃起來沒有腥味. 雖然我沒有很愛吃豬血, 不過,他們家的豬血吃起來很好吃. 魯豆腐(5) 她們家的魯豆腐是三角豆腐, 裡面魯得很軟嫩, 味道蠻夠味的,摻上辣椒小魚一起吃, 更是好吃~~ 這家炒麵,豬血湯很好吃, 建議要來嘗嘗喔~~ ======================== 今天跑去店裡內用, 內用的大碗炒麵,顯得好少. 建議要外帶,炒麵會比較大碗. 記得要吃好吃的辣椒小魚喔~~ ======================= 辣椒小魚(200元) 因為大家都很喜歡店家的辣椒小魚, 所以,店家有推出一大罐的辣椒小魚. 聽說也有總鋪師買了5大罐辣椒小魚回家, 我只有買一罐回家. 一打開就可以看得見很香的辣油. 裡面是滿滿的辣椒與小魚乾, 若是特喜歡店家的辣椒小魚, 買一罐回家,要配飯或是配麵都很方便~~ =================== 101/9/26更新 食尚玩家的魅力果然厲害! 四點半炒麵已經變成四點炒麵了! 夏天沒有賣菜頭湯. 店家的招牌. ============================ 2015/2/10 更新 店家的新價目表 店家現在都是早上四點開始販售囉! ======================== 店名: [台中東海] 金石鎖印早餐店 地址: 台中縣龍井鄉新東村新興路25號之2 電話:  04-2632-4536 營業時間: 早上4:00--早上８點多(賣完為止)(禮拜日休息.) 停車: 機車易,汽車難.