這一家小胖芋頭餅就在細妹蘿蔔絲餅的旁邊,兩家都在民生路上.
若是從側面看過去,上圖的左手邊還能看見細妹蘿蔔絲餅的招牌哩!
攤子前面有貼上營業時間與價目表,
價目表以芋頭產品為主,
店家是採用大甲芋頭,每天新鮮現做.
攤子上面有麵糊與名片.
食材則放在後方.
阿姨正在製作稻草芋頭.
芋頭餅(15元)
店家的芋頭餅還蠻大一塊的,厚度也挺厚的.
店家是將兩塊餅乾中間,放入每天新鮮現做的芋泥,再裹上麵糊去油炸.
外皮炸得很酥脆,餅乾略帶點厚度,單吃卻不會覺得過乾或是過硬,是蠻好吃的餅乾.
裡面夾的是入口即化的芋泥.有濃濃的芋頭香,單吃也很美味.
店家的芋頭餅比之前嘗過的香酥芋頭餅好吃太多! c/p值非常地高哩!
稻草芋頭(25元)
所謂的稻草芋頭就是將芋泥的外面裹上芋頭絲,然後,再下油鍋油炸.
店家會將稻草芋頭稍微瀝油之後,再放入紙袋內.
因為是將芋頭絲直接下鍋油炸,所以,外層的芋頭絲炸得非常地酥脆.
不過,因為芋頭絲完全沒有調味過,只靠裡面的芋泥提味,
稻草芋頭裡面的芋泥便比芋頭餅的甜度較高,
這一款稻草芋頭非常地厲害!
不僅可以吃到酥脆的芋頭絲,中間的粉嫩芋頭絲,及入口即化的芋泥,可以說是一入口,便可享受到三種口感.
缺點是外層會比較油些,內層也會比較甜些.
不過,螞蟻同學應該會挺愛的.
店家的芋頭餅與稻草芋頭都很美味,芋頭控者,可不要錯過了!
店家的名片
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店名: [台中西區] 小胖芋頭餅
地址: 台中市西區民生路201號(細妹蘿蔔絲餅旁)
電話: 0922-355650 彭媽媽
營業時間: 週一 --週六 下午1:30--晚上6:30
停車: 機車易,汽車尚可
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