這一家素食麵是在五叉路口附近,左手邊就是阿桑雞排,
右手邊則是美樂福甘梅薯條.
店家的門口不明顯,只立有"素食麵"的招牌~~
入口處有小菜可以夾取,店內只有兩張桌椅,挺狹窄的,常須與其他的客人併桌而坐~~
店家的價目表~~
右上角式小菜的價錢~~
店家以賣麵類與湯類為主~~
外帶多5元~~
店家的環境算是很簡陋,
不過,上圖要顯現的是,藍色桶子裝的是麵糊,白鐵的盤子,則是剛蒸好的粄條~~
店家會將麵糊舀進白鐵盤內,放進裝有水的鍋子蒸煮,
待蒸煮熟後,將粄條拿起,再切成條狀,煮成湯粄條或是乾板條~~
因為店家的板條都是現蒸,現切,是目前麵店很少見的處理方式~~
上圖就是店家剛蒸好的粄條囉!
老闆說一開始有自己蒸粄條,後來,因為生意忙不過來,就改用買的~~
但是,老顧客都吃不習慣,而且,老闆也覺得外面賣的粄條都太薄了~~
因為老闆的宗旨就是要賣大碗的,顧客才吃得飽啦!
所以,店家的粄條也可都是厚粄條哦!
入口處,有店家的小菜,可以自行夾取.
店家的桌上有牙籤,調味罐,衛生餐具,餐巾紙~~
拉麵(40元)
拉麵可以選白麵條或是菠菜麵條,
我選菠菜麵條~~
這樣超大一碗的素食麵,居然只賣40元! 太感人了!
拉麵裡面除了菠菜麵條之外,還有素肉燥,豆芽菜.豆包,酸菜,
麵條吃起來很有嚼勁,搭配素肉燥一起入口,鹹淡適中,挺有飽足的~~
拉麵的湯頭有淡淡的豆香味,喝起來很順口,是蠻好吃的拉麵~~
粄條(45元)
一樣也是滿滿一大碗~~
粄條裡面有地瓜葉,粄條,豆芽菜~~
往底下一翻,還有豆包,素肉燥,豆干等食材~~
店家的粄條是比較厚的,咬起來比較紮實些,
因為這一碗速食麵份量實在是太大份了,我吃到一半就有點吃不下了!
建議小鳥胃的人,可以與他人分食,
不然,可能會吃不完哦!
店家的餐點便宜又好吃,改天再去紅燒麵與小菜試試~~
店家的小菜裡面可是有很大捲的菜捲哦~~
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謝謝 的解說哦!
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101/11/1 更新
因為老闆不在家,所以,店家就由一群店員顧店.
當天炒了一大盤炒麵,便也就點來試試~~
炒麵(40元)炒得比較油,也比較乾些,但是,味道還不錯~~
裡面還有白菜,豆輪,素火腿,黑胡椒~~
炒麵的風味還蠻豐富,若是不那麼油,那就更完美些~~
店家也有作素食粿,
只是,一定要先打電話跟店家預定,才能夠吃得到哦!
菜脯米(20元)
店家的菜脯米外面是包保鮮膜 .
皮看得到剁碎的艾草,吃起來略帶點香味.
裡面有蘿蔔絲,小豆乾,紅蔥頭.
蘿蔔絲很香,越咀嚼越香,是內餡比外皮出色的菜脯米!
店家的名片
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103/6/1 更新
店家一直都有在賣素粽,
只是,我一直沒有買來試試口味.
因為平常要預訂,不然,就是要直接問老板或是老闆娘有沒有現貨.
當天是看到店內有超多素肉粽,就先買兩顆回家試試,
沒想到,一吃讓我驚為天人, 立刻返回店家,又買30顆回家.
店家只有賣這樣的粽葉.
每顆是30元.
店家的五榖鹹飯非常地好吃. 不過,可遇不可求.
店家的素肉粽也是五榖粽哦.
裡面有芋頭,豆乾,菜脯,素麵麩.
店家的五榖米口感很Q,卻不軟綿,是很好吃的口感.
搭配料多味美的內餡一起入口,是C/P值很高的五榖粽哩.
店家有超多種麵條,這是新進的一種意麵.
店員暱稱這一款意麵叫作泡麵.
這一款意麵雖然很Q,但是,鹼味略重,我沒有很愛!
炒冬粉(60元)
店家難得有賣炒冬粉,
所以,就買了一盒回家.
裡面有高麗菜,豆干,素肉燥,芹菜珠,
配菜新鮮,口感濕潤,單吃不會過乾.
炒冬粉很濕潤,味道不會過鹹, 配點店家自製的辣醬一起入口,味道會更優.
五穀飯(60元)
店家的五穀飯也是需要碰運氣的.
店家的五穀飯就是肉粽的粽米,
店家的五榖米口感很Q,卻不軟綿,是很好吃的五穀米.
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104/1/14 更新
因為店家當天在準備辦桌的料理,
我也才能拍個兩張照片.
菜餚看起來就很好吃.
紅麴菜包(20元)
這是辦桌的菜包,當天有零售,我就買了兩顆試試口味.
紅麴菜包的皮吃起來軟Q,
裡面包的是蘿蔔絲,豆干.
內餡濕潤,越咀嚼越香,是看起來不起眼,卻很好吃的菜包.
紫色地瓜菜包(20元 )
因為農人出來兜售紫色地瓜,所以,老闆就做了紫色地瓜菜包
紫色地瓜軟Q,吃起來沒有很特殊的味道,
不過,內餡一樣美味.
要記得的是,店家的菜包要趕快吃掉.
若是放到下午,就會硬掉了,也就沒有那麼美味了!
意麵(40元)
把店家的產品吃過一輪後,我後來都點意麵來吃.
裡面有高麗菜,豆包,素肉燥,豆干,素沙茶等食材~~
店家的湯非常地燙口,喝起來有淡淡的沙茶香.
以味道來說,我最喜歡老闆煮的意麵.
老闆娘與店員其他的人煮的次之.
不過,老闆常常會忙其他的事,不一定每次都能吃到他所調的味道
所以,要碰碰運氣囉!
這是店家自己調的辣醬,超級火辣的.
像我很喜歡吃辣的人,也只敢摻一點點,以免辣到吃不下去.
非常喜歡吃辣的人,可以上門挑戰一下.
店家常有一些隱藏商品,有時候,要剛好遇見,才有口福啊! ^^
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店名: [苗栗後龍] 素食美食小吃(五叉路口旁)
地址: 苗栗縣後龍鎮中正路,成功路交叉路口.(綠色圈圈處)
圖中的"東門路",應為"東門街".
電話: 無.
營業時間: 早上6點--中午12點多(若是老闆外出辦桌,會休息哦!)
停車: 機車易,汽車稍難.
Momb Chang 這家很好吃~從小吃到大 他的辣醬超辣(要記得跟他說不要豆瓣醬他就會拿出辣醬) 但不建議有潔癖的人去吃~~~
店家的名片
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103/6/1 更新
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