在許多小巷弄中,其實隱藏許多美味小吃.
楊家肉圓/碗粿就是這樣的一間小店.
查了網路,聽說甘肅路也有一家楊家肉圓,
不曉得與當天造訪的太原路上的店家有沒有關係呢?
店家的招牌不大,記得不要騎太快哦~~
店門口有擺一個攤子,裡面有店家販售的產品,
店門口的上方有一個簡單的招牌,店家有附座位,是可以內用的呦~~
全店只有老實又靦腆的老闆娘一個人顧攤,有時候要稍等一下哦!
店家只賣肉圓(35元),碗粿(35元),魚羹(30元)
桌上有面紙,辣醬,番茄醬.
辣醬的味道還好,沒有特優~~
左邊是肉圓(35元),右邊是碗粿(35元)
肉圓(35元)
店家的肉圓有先用剪刀剪開,再淋上白色甜醬,醬油膏.
最上面再放上香菜,若是不摻香菜的人,記得先跟老闆娘說一聲.
白甜醬不會過甜,醬油膏還蠻甘醇的.
裡面有筍丁,肉圓,兩朵香菇.
店家的香菇很新鮮,咬起來很有香菇的香味,好吃.
筍丁鮮脆,豬肉的份量挺多的,還蠻有咬勁的,是很好吃的內餡.
店家的皮軟而略帶點Q勁,不會有炸得過老或是過硬的問題,
整體而言,店家的肉圓挺美味的,算是吃過的台中肉圓算得上前三名的~~
碗粿(35元)
店家的碗粿裡面是有包餡的,
所以,店家會將碗粿挖一個洞,放進甘醇的醬油膏~~
店家的碗粿口感很綿密,很像剛蒸好的蘿蔔糕,好好吃哦~~
碗粿裡面的肉有事先醃過,吃起來比肉圓裡面的肉條更軟些,
碗粿上面還有蛋黃,
好吃的碗粿當然也要摻一點辣醬,
雖然沒有很辣,但是,更能增添碗粿的美味~~
店家的肉圓與碗粿真好吃,
下一次再去吃看看店家的魚羹看看~~
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店名: [台中西屯] 楊家肉圓/碗粿
地址: 台中市西屯區太原路一段42號
電話: 無
營業時間: 10:00--19:30
停車: 機車易,汽車難
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