苗栗市有一家清香餅行,而銅鑼鄉則有盛香餅行,

這兩家餅行都是老字號的店家.

當天經過銅鑼,便上門買些餅試試味道~~



店門口有一立牌: 標榜是80年老店,以賣綠豆餅(肚臍餅),豬油餅(糕皮餅)為主.



店門口有兩個很古老的櫃子,放著店家的產品,



店內非常地居家,有一些禮盒,餅盒的產品~~



食尚玩家有到店家採訪過~~

這一個櫃子看起來挺有歷史的~~



另一邊也是有點歷史的玻璃櫃~~



店家的外袋.

店家曾經榮獲中華文化飲食基金會評鑑優良客家古早味糕餅~~



豬油餅(糕皮餅)
(120元)

外包裝是有點喜氣的紅字印刷.



店家的豬油餅就是俗稱的肉餅,



從外表看來,可以看見很真材實料的食材~~



底部灑滿白芝麻,有燒烤的痕跡~~



豬油餅聞起來很香,裡面有油蔥、冬瓜糖、芝麻、豆餡等食材.



豬油餅吃起來外皮酥酥的,裡面略帶點鬆軟的內餡,吃起來滿口油香,是很傳統古早味的肉餅~~



肚臍餅(150元)

上面印的是90年老店,

店家的肚臍餅是全素的,可以安心食用~~



裡面有蔗糖,綠豆沙,麵粉,油,水

裡面有50公克.

夏天保存6天,其他季節8天.

每一份量100公克,本包裝包含5份,熱量418.7大卡,蛋白質6.8公克,脂肪16.4公克(飽和脂肪3.9公克,反式脂肪0.15公克),

碳水化合物61.4公克,鈉79毫克.

熱量與脂肪都不低,還有反式脂肪哩~~



裡面一共有10顆肚臍餅,



肚臍餅上面的綠豆烤得很金黃,看起來挺美味的,



肚臍餅的外皮薄而略乾,裡面的綠豆沙不會過甜,



甜度也不會過甜,

但是,食用肚臍餅時,還是建議要搭無糖飲料一起食用,才不會覺得過乾了~~




店家的產品屬於傳統糕餅,有興趣的人,可以上門試試~~

延伸閱讀: 清香餅行: http://www.llafcdll.com/2013/01/blog-post_4210.html



店家的名片

========================

店名:  [苗栗銅鑼] 盛香餅行(90年老店)

地址:  苗栗縣銅鑼鄉中正路94之1號

電話: 037-981101

營業時間: 早上6點多--晚上9點( 很少公休)

停車: 機車易,汽車尚可

全站熱搜

酒娘未笑 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()