酒娘未笑

大秀米血/菜頭粿的總店是在大秀國小旁, 在清水國中附近的店家,則是由其兒子所經營, 因為當天剛好路過,便上門試試口味~~ 上圖是大秀米血的總店. 這是由浯江麵食館往那一頭拍去, 店家前陣子剛搬了新的店面,是一間白色屋子的鐵皮屋. 位置就在鰲峰路與鎮政路交叉口. 白色鐵皮屋襯著紅白布條,挺明顯的. 店家也在巨業站牌的旁邊, 店內有一些牆壁彩繪,還蠻漂亮的, 只是,店家不借廁所嗎? 店家只賣米血,菜頭粿,奶茶三種產品, 米血與菜頭粿可以摻傳統的辣醬,義大利椒鹽口味,山葵椒鹽口味. 右邊是義大利椒鹽口味,左邊是山葵椒鹽口味. 剛炸好的米血與菜頭粿外皮略酥,搭配山葵椒鹽一起入口, 恩, 可能是灑太少了,感覺沒有山葵~~ 義大利椒鹽口味裡面有香草, 這一款義大利椒鹽吃起來比較有香氣,也比較有滋味些. 不過,最好吃的還是有摻辣醬的這一款口味. 店家的辣醬是自製的,非常地香辣,卻略帶點甜味,非常地好吃. 只是,若是點辣醬口味,建議要現吃,不然就吃不到酥酥的米血與菜頭粿了~~ 大秀米血與菜頭粿的三種口味,喜愛程度分別為: 辣醬 > 義大利椒鹽 > 山葵椒鹽. 若是單吃米血與菜頭粿,我倒覺得QQ的米血出色些. 大家也可以買三種口味來比較看看,看自己比較哪一種口味哩~~ ========================================== 104/1/25 更新 去年底,店家就開賣高麗菜和韭菜盒子囉. 不過,我是今年才有空來跑來試試口味.   老闆把空間做了一些改變. 也多畫了一些圖案. 店家有接受外送,滿 200元,早上10:30之前. 清水,梧棲,中午12:00之前 店家的價目表與營業時間. 菜盒子有韭菜,高麗菜兩種. 也可摻甜辣醬、胡椒鹽. 因為歡店家的甜辣醬是市售的,所以,請店家幫我摻胡椒鹽.  菜盒子外皮酥脆,不太含油. 高麗菜有紅蘿蔔、高麗菜、冬粉、豬肉末、蝦米， 内餡溼潤，脆口微硬，略帶點胡椒香，也有蝦米的香味，   不過，内餡已經夠鹹了,不建議再摻佐料！ 韭菜口味(20元) 上面會放幾片韭菜當作記號. 韭菜裡有 紅蘿蔔、韭菜、冬粉、豬肉末、蝦米， 韭菜嫩度中等，略帶點辣度， 一樣是内餡已經夠鹹了,不建議再摻佐料！ 菜盒子若是能搭上店家的辣醬,味道會更優. 只是,內餡可能要再做調整一下,不要摻醬後,變成過鹹了. =================================== 店名: [台中清水] 大秀米血/菜頭粿(鰲峰路上) 地址: 台中市清水區鰲峰路303號(白色鐵皮屋)(浯江御麵館旁)(鰲峰路與鎮政路交叉口) 電話: 0939 855 243 營業時間: 6:20--10:30, 15:30--18:30(週日下午~周一上午 公休) 停車: 機車,汽車皆容易 官方臉書: https://www.facebook.com/DaXiuMiXie