久聞社口(張)犁記本店月餅的美名,聽說是越到中秋越買不到,
沒想到,台中姑姑居然買了一盒回家.
我說這一家不是要排隊,超難買的?
姑丈說,其實,也沒有那麼難買啦!
姑丈也說社口犁記,台中犁記,台北犁記都是親戚,各有其喜好者.
餅盒上方寫著社口犁記創立於清光緒二十年(西元1894年),原來是間百年餅店啊!
餅盒下方有寫店家的資訊,
產品可以宅配,
請放置於陰涼處,請勿放在冰箱內.
成份: 高筋麵粉,豆沙,糖,豬油,豬肉,蔥頭,芝麻,醬油.
每塊95公克.
每一份量124公克,本包裝含6份.每份熱量455.6大卡,蛋白質16公克,脂肪14.6公克(飽和脂肪1.48公克,反式脂肪0公克),
碳水化合物65.4公克,鈉85.3毫克.
店家的廣告單
強調只有此家,別無分店.
店家的價目表
店家的袋子.
打開紙盒厚,就可以看見油紙下方的六顆月餅.
每一顆月餅下面都印有"犁記"二字.
每顆月餅的大小差不多,外型完整.
月餅下方,墊有油紙一張.
犁記的中秋月餅就是滷肉綠豆椪.
切開月餅後,就可以看見淡黃色的綠豆沙,包裹肥瘦相夾的滷肉.
皮沒有很多層,有點略乾,
裡面有豬肉,綠豆沙,蔥頭,
綠豆沙挺香的,略帶點鬆鬆的口感,
只是,甜度太甜了些.
瘦肉略乾,越嚼越香,肥肉肥而不膩,比較好吃,
整顆月餅吃起來很有古早味,
只是,對我來說,甜度高了些,
而且,也不曉得是不是我對它期望過高,
總覺得沒有想像中的美味哩.
所以,我沒有超愛這一家的月餅.
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店名：[台中神岡] 社口張犁記本店實業股份有限公司
地址：台中市神岡區社口村中山路520號
電話：(04)2562-7135‧2562-7132‧2562-5535
營業時間: 08:30--22:00
官網: http://www.lj-cakes.com.tw/page1-1t.php
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