酒娘未笑

這一家餡餅是下午2點才開賣的,顧客非常地多~~

聽說店家是創立於1986年,已經開了將近30年囉~~



根據住海邊的情報,這一家分店有清水,沙鹿與彰化店,算是各家有各家的特色~~

住海邊曾經說"清水的珍北平山東大餅酥香,彰化的有奶油餡餅,大甲的口味道地"

那就上門來試試這道地的口味吧~~

食尚玩家也有到這邊介紹過 20120321 食尚玩家 台中大甲 大"呷"超值小吃 一路吃到底

店家賣的產品有: 豬肉餡餅(20元),韭菜盒子(20元),山東大餅(25元)

其實,我一直有一個疑問,這一家店名到底是"北珍平",還是叫"珍北平"?

舊攤子上面,寫的是"北珍平餡餅店".



大紅招牌上面,是將大大的"珍"字,寫在北平兩字中間.應該也是叫"北珍平"吧?

紙袋上面,也請大家搜尋"北珍平"~~

不過,食尚玩家的資料,倒寫說它是"珍北平",應該是誤寫了吧?




仔細一想,老闆娘的名字會不會是有個珍字,當初是想要賣北平餡餅,

又想把自己的字放進去,才會將"珍"字放得特大,也用圓圈圈起來,"北平"二字較小呢?

所以,你若是搜尋網路,這兩個名稱都有人叫哦!

不過,以上都是本人的猜測啦! 

有沒有耆老可以解釋一下,店名的由來,或者是各店的關係呢? 謝謝!




豬肉餡餅(20元)

店家的餡餅是用半油炸的方式,雖然要排一下隊,但是,不需要久等~~

店家的豬肉餡餅是用紅色袋子裝,韭菜盒子則是用綠色的紙袋~~

豬肉餡餅是做成半月型的造型~~




因為之前吃過沙鹿的豬肉餡餅,對她的印象很佳.

但是,大甲總店的豬肉餡餅的外皮還蠻酥的,

但是,內餡卻嚴重縮水,快吃到一半,才吃得到內餡~~



雖然豬肉餡餅的味道還蠻好吃的,但是,餡餅的C/P值不如沙鹿店的說!





因為住海邊最近吃過的口感,比較不推沙鹿店,

所以,又再度回訪~~



沙鹿店 豬肉餡餅的內餡是第一口就咬得到內餡,



本以為內餡沒有鎖水,其實,還是有縮水的.

只是,沙鹿店將豬肉餡餅的內餡做成長條型,是以前餡料的2/3的份量,



裡面一樣吃得到好吃的湯汁.

所以,我還是比較愛沙鹿店的豬肉餡餅~~



聽說店家的韭菜盒子與山東大餅也不錯,下一次再去吃看看好了!

延伸閱讀: [台中沙鹿] 豬肉餡餅/韭菜盒子/山東大餅(沙鹿四季前)

http://llafcdll.blogspot.com/2008/09/blog-post_8.html

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電話： (04)2686-3055

營業時間: 下午2:00--下午6:ˇ30(假日 下午1:30--下午6:30)

停車: 機車尚可,汽車稍難